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Amber Shock 75cl

Birrificio Italiano

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Amber Shock 75cl

Birrificio Italiano

10,77 €

Disponibilità: Disponibile

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Short Description

DENOMINAZIONE: Birra Artigianale
ESTRATTO ORIGINALE: 18°Plato
GRADO ALCOLICO: 7 % in volume
COLORE: Ambrato carico, schiuma vagamente bruna. A volte leggermente velata per i lieviti in sospensione.
CAPACITÀ: 0,75 l

Descrizione

Dettagli

NOTE DI BEVUTA
Birra di colore ambrato carico con schiuma brunastra, compatta e persistente. Perlage leggero o medio, medio livello di saturazione carbonica. Al naso, presenta note marcate di malto contornate da una decisa corona agrumata e fresca. In bocca il sorso pieno e corposo, zuccherino, incontra un bouquet riccamente fruttato con suggestioni di mela, frutti di bosco, banana matura ma soprattutto arancia rossa (scorza e polpa). Il complesso “corredo” della Amber si chiude con retroaromi leggermente tostati e un finale di burro appena percettibile. Caratteri marcanti il tipo: gusto pastoso; aroma e profumo di malto caramello e di agrumi.

CONSERVAZIONE
Bere fresca: il momento giusto cade entro i sei mesi dalla data di imbottigliamento. Non invecchiare! Conservare al di sotto dei 10° C.

SUGGESTIONI
Per tradizione, la Amber Shock si condivide obbligatoriamente, ma non si paga mai “alla romana” – questo porta spesso tutti i partecipanti alla bevuta ad offrirne una ciascuno, con conseguenze facilmente immaginabili. È conviviale, “natalizia” e festaiola; sia per il tono etilico decisamente euforizzante e caldo che per la struttura complessa che richiede l’accompagnamento con piatti robusti... O almeno con un’abbondante nevicata! Ottima in abbinamento a piatti di lunga cottura dal gusto deciso, soprattutto umidi e stufati di selvaggina; rende molto in abbinamento a formaggi erborinati, anche utilizzati come ingrediente in cucina, per esempio di un risotto al gorgonzola...

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